Výroba tohto športového kupé sa začala v roku 1994 a skončila v roku 2000. Počas tejto doby sa predstavila na trhu jedna generácia a auto prešlo jednou zmenou dizajnu. Interiér vozidla bol vytvorený v spolupráci so spoločnosťou Pininfarina, ktorá sa tiež podieľala na vytvorení niektorých modelov Ferrari. Preto sa niet čo diviť, že dizajn tohto modelu mierne pripomína svojimi prvkami štýl vozidiel Ferrari. Výroba tohto modelu sa vykonávala v talianskom meste Turín.

Fiat Coupé bol prvýkrát predstavený verejnosti na autosalóne v Bruseli v roku 1993. Dizajn tohto auta mal na starosti Chris Bangle. Následne bolo auto vyrábané i sériovo. Základná výbava obsahovala hydraulický posilňovač riadenia, kontrolu trakcie a systém proti krádeži. Tiež tu boli ľahké liatinové disky. Kufor mal objem 300 litrov a bol relatívne priestranný na tento druh vozidla.

V roku 1997 bol na tento model nainštalovaný nový nárazník a mriežka chladiča. Uzáver palivovej nádrže mal dizajn ako u pretekárskych áut. Výnimočným prvkom boli i predné svetlá so skosenými hranami.

Špeciálna limitovaná verzia Fiat Coupé bola vyrábaná v roku 1998. Líšila sa najmä koženými poťahmi a použitím kvalitnejších materiálov v interiéri. Iný bol i volant a prevodovka. Auto malo nové športové sedadlá Recaro a celkovo malo lepšie aerodynamické vlastnosti. Na 95 km/h dokázalo zrýchliť za 6,5 sekundy. Každý model tejto verzie bol vyrábaný so špeciálnym znakom, na ktorom bolo vyryté unikátne číslo daného modelu.

Verzia Turbo Limited Edition je podobná edícii 20V v rámci technických parametrov a dizajnu. Jedinou zmenou bolo, že tento model neobsahoval špeciálny znak s originálnym číslom vozidla. Ako doplnok za príplatok si zákazník mohol vybrať špeciálne biele a perleťové farby.

Táto verzia je vylepšenou verziou modelu Fiat Coupé. Vyrábala sa v roku 1997 s niektorými prvkami modelu 20V Turbo Plus. Športová výbava obsahovala červené strmene brzdy, aerodynamický tvar karosérie a množstvo prídavných doplnkov, ktoré mohli byť objednané samostatne, alebo v športovej výbave. V aute boli inštalované rovnaké športové sedadlá Recaro, ako v roku 1997.